Дрожжевой рулет с маком и творогом
Домашняя выпечка наполняет весь дом восхитительными ароматами. Рецепт дрожжевого рулета с маково-творожной начинкой никого не оставит равнодушным. Нежный и очень аппетитный рулет подойдет к чаю или кофе в течении всего дня.
- Вам понадобится:2 ч. 20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Готовая начинка
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Готовая начинка 400 гр
- Творог 200 гр.
- Белок яичный 1-2 шт.
- Сахарная пудра по вкусу
- Мука пшеничная 4 стакана
- Дрожжи сухие быстродействующие 13 гр.
- Молоко 1 стакан
- Сахар 3 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Маргарин 200 гр.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление~2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
В теплом молоке растворяем сахар и всыпаем дрожжи, накрываем и оставляем подняться опаре. В муку добавляем соль и трем на крупную терку сливочный маргарин, перетираем в крошку.
Шаг 2 из 12
Добавляем два яйца и перетираем руками
Шаг 3 из 12
Вливаем опару и замешиваем эластичное тесто.
Шаг 4 из 12
Готовое тесто отправляем в пакет и на час в холодильник.
Шаг 5 из 12
Для этого рецепта я использовала готовую маковую начинку с цукатами
Шаг 6 из 12
В маковую смесь отправляем пачку творога и сахарную пудру. Тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 12
Достаем тесто и раскатываем. Я не люблю, когда много теста и мало начинки, поэтому раскатываю тесто тонко.
Шаг 8 из 12
Выкладываем толстым слоем начинку. Сворачиваем в рулет.
Шаг 9 из 12
Выкладываем готовый рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки. Делаем небольшие надрезы и смазываем желтком. Отправляем в духовой шкаф на 30-35 минут при 180 градусах.
Шаг 10 из 12
Ароматный и готовый дрожжевой рулет с маково-творожной начинкой
Шаг 11 из 12
Готовая домашняя выпечка.
Готово!
Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!