Шоколадное печенье с апельсином
Шоколадное печенье с апельсином. Печенье в готовом виде напоминает пористый шоколад. Если не верите, тогда нужно приготовить и проверить. Очень вкусное печенье с хрустящей корочкой и мягкое внутри.
Ингредиенты
- Мука 170 г
- Сливочное масло 110 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 100 г
- Какао-порошок 40 г
- Соль щепотка
- Ванилин щепотка
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Цедра апельсина 1 шт.
- Сок апельсиновый 50 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Смешайте мягкое сливочное масло, яйцо и сахар. Добавьте по щепотке соль и ванилин. Взбейте минуты две миксером.
Шаг 2 из 8
Натрите цедру одного апельсина и выдавите сок. Взбейте еще раз.
Шаг 3 из 8
В жидкую массу всыпьте половину муки, все какао и разрыхлитель. Перемешивайте ложкой. Всыпьте остальную муку.
Шаг 4 из 8
Перемешайте в однородную массу. Тесто получается липкое для рук, но от миски и ложки отстает отлично.
Шаг 5 из 8
Переложите тесто в кондитерский кулек. Противень застелите пергаментной бумагой. Срежьте уголок и...
Шаг 6 из 8
Отсадите печенье. Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 8-10.
Шаг 7 из 8
Печенье выпекается и остывает очень быстро, поэтому ставьте сразу чайник.
Готово!
Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!