Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом
Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом. Если вы покупаете готовое слоеное тесто, обязательно приготовьте и поробуйте эти замечательные пирожки. Обязательно в начинку добавьте сливочное масло, ну очень вкусно выходит. Начинка нежнейшая, благодаря терке.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 200 г
- Яйцо (отварное) 1 крупное
- Сливочное масло 3 ст лож.
- Лук зеленый 4-5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Вареное яйцо натрите на мелкой терке. Сливочное масло чуть заморозьте и натрите на мелкой терке. Примерно 2-3 столовые ложки. Масляная стружка получится пышная, поэтому 2-3 ложки - это не очень много. Перемешайте.
Шаг 2 из 7
Мелко нарежьте лук - только зеленую часть, чуть посолите и перемешайте.
Шаг 3 из 7
Разрежьте тесто на прямоугольники шириной - примерно 10 см. длиной 25 см. Сделайте надрезы на одной половине.
Шаг 4 из 7
Разложите начинку, смажьте края взбитым яйцом половины прямоугольника.
Шаг 5 из 7
Сверните пирожки свободным краем. Смажьте тесто взбитым яйцом и хорошо промажьте открытые части (начинку), чтобы яйцо не дало вытекать маслу.
Шаг 6 из 7
Запекайте в духовке минут 20 до румяной корочки при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!