Открытый пирог с ягодами
Слоёное тесто - это своеобразная палочка выручалочка. Из него можно легко и быстро приготовить разнообразные кондитерские изделия. Сегодня предлагаю приготовить ягодный пирог. Изначально он должен быть вишнёвым, но вишни не хватило, пришлось добавить немного смородины. Ягоды у нас мороженые. Но это вдвойне вкуснее, так как сейчас не сезон ягод.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 300 г
- Вишня замороженная 200
- Смородина черная 50 г
- Сахар 3 ст.л.
- Крахмал 3 ст. л.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Вишню обязательно нужно разморозить.
Шаг 2 из 7
Тесто также разморозить, слегка раскатать в одну сторону и часть теста разрезать на полоски.У второй части слегка надрезать уголки и сформировать коробочку.
Шаг 3 из 7
Вшню предварительно посыпать сахаром, перемешать и дать пустить ей сок, который потом слить, а к вишне добавить крахмал и ещё раз перемешать.
Шаг 4 из 7
Дно и бока коробочки нужно смазать растительным маслом, чтобы тесто не вбирало вишнёвый сок коробочку из теста высыпать вишню, а так-как нам её не хватило, добавили смородину.
Шаг 5 из 7
Сверху нанесите полоски из теста и смажьте их яичным желтком. Выпекайте в заранее разогретой духовке 210* в течении 25 минут, в зависимости от вашей духовки. Пирог должен зарумянится.
Шаг 6 из 7
Пирог готов!
Готово!
Приятного чаепития с пирогом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!