Творожные пончики
Иногда хочется съесть чего-то вкусного и может не совсем полезного. Творожные пончики, как раз являются таким блюдом. Мягкие внутри и хрустящие снаружи, они являются очень приятным дополнением к вкусному чаю.
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Мука пшеничная 150 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 4 ст. л.
- Экстракт ванили 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 ч. л.
- Сок лимонный 0.5 ч. л.
- Масло растительное 500 мл
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Смешиваем яйца, сахар и соль. Взбиваем миксером до получения воздушной пены.
Шаг 2 из 7
Добавляем творог и ванильный экстракт в полученную массу. И перемешиваем все ингредиенты или взбиваем миксером.
Шаг 3 из 7
Пресеиваем муку и добавляем соду (в соду капаем лимонный сок). Перемешиваем все деревянной ложкой.
Шаг 4 из 7
Берем кусочек теста, по размеру получается столовая ложка с горкой, и формируем шарик на присыпанной мукой поверхности. В результате получается 12 шариков.
Шаг 5 из 7
Нагреваем растительное масло в ковшике. Необходимо, чтобы пончик полностью погрузился в масло. Как только масло закипит, выкладываем пончики. Жарим пончики до золотистого цвета, можно периодически переворачивать их вилкой. Через минуты 3 после жарки, ставим средний огонь. Нужно чтобы пончики хорошенько пропеклись внутри. Приблизительное общее время жарки 4-5 минут.
Шаг 6 из 7
Берем решетку, стелем на нее бумажное полотенце и выкладываем пончики. Даем им подостыть.
Готово!
Перед подачей посыпать пончики сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!