Сдобные булочки с рисовой мукой
Сдобные булочки с рисовой мукой. Если в тесто добавить рисовую муку, тогда выпечка будет легкой, пористой, с хрустящей корочкой. Я предлагаю приготовить тонкие булочки с участием рисовой муки, которые после приготовления, можно сразу подавать на стол. Остывают они быстро и очень вкусные.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука рисовая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука рисовая 0,5 стакан
- Мука пшеничная 2 стакана
- Молоко 1 стакан.
- Масло растительное 3 ст лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Кунжут по желанию
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Смешайте теплое молоко с сахаром и яйцом. Перемешайте до однородности.
Шаг 2 из 11
Всыпьте дрожжи и влейте растительное масло. перемешайте.
Шаг 3 из 11
Всыпьте половину пшеничной муки и всю рисовую муку с солью. перемешайте лопаткой.
Шаг 4 из 11
На стол высыпьте остаток пшеничной муки, переложите тесто из миски и замесите тесто руками, подмешивая постепенной муку.
Шаг 5 из 11
Переложите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте на час в теплом месте.
Шаг 6 из 11
Когда тесто увеличится в размерах, опустите его.
Шаг 7 из 11
Смажьте рабочую поверхность маслом растительным, растяните руками тесто, придавая форму лепешки и разрежьте его на несколько частей. Нарезки может быть любой, у меня продолговатые булочки будут.
Шаг 8 из 11
Перенесите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом и посыпьте кунжутом. Оставьте на минут 20 в теплом месте.
Шаг 9 из 11
Нагрейте пока духовку до 180 гр. и отправьте булочки на минут 15.
Шаг 10 из 11
Выпекайте до золотистого цвета. не передержите их в духовке.
Готово!
Через минут 15 булочки можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!