Сосиски в тесте
Сегодня будем готовить сосиски в тесте, а точнее сосиски в дрожжевом тесте. Тесто получается очень вкусным, воздушным. Сосиски в тесте вкусные как в горячем так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Сосиски 500 г
- Молоко 250 мл
- Дрожжи живые 20 г
- Соль 05 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливочное масло 50 г
- Мука 500 г
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Итак, в теплое молоко добавляем живые дрожжи. Перемешиваем.
Шаг 2 из 11
Затем сахар и соль.
Шаг 3 из 11
Вливаем растопленное сливочное масло.
Шаг 4 из 11
Разбиваем яйца, перемешиваем. Один желток оставляем для смазывания теста.
Шаг 5 из 11
Всыпаем муку и замешиваем тесто. Затем ставим тесто в теплое место на час и ждем пока поднимется.
Шаг 6 из 11
Тесто поднялось можно готовить дальше.
Шаг 7 из 11
Сосиски чистим от пленки и разрезаем напополам.
Шаг 8 из 11
Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм. Разрезаем его на полоски.
Шаг 9 из 11
Обворачиваем сосиски тестом.
Шаг 10 из 11
Выкладываем на противень и смазываем желтком перемешанным с молоком. Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Готово!
Сосиски в тесте готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!