Заливной абрикосовый пирог
Очень вкусный заливной пирог с абрикосами получаются по этому рецепту. Мягкое, нежное тесто с очень вкусной и сочной начинкой из спелых и ароматных абрикос. Рекомендую попробовать.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 150 г.
- Мука пшеничная 100 г.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Абрикос 300 г.
- Сливочное масло 10 г.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 12
Взбить яйца в течение 1 минуты.
Шаг 2 из 12
Не прекращая взбивания добавить сахар и продолжать взбивать 8-10 минут.
Шаг 3 из 12
Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать снизу вверх.
Шаг 4 из 12
Добавить ванильный сахар.
Шаг 5 из 12
Добавить разрыхлитель.
Шаг 6 из 12
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 12
Вымыть абрикосы, убрать кость и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 8 из 12
Добавить абрикосы в тесто и аккуратно перемешать.
Шаг 9 из 12
Положить в форму пергаментную бумагу и смазать сливочным маслом.
Шаг 10 из 12
Пересыпать тесто в форму и отправить в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 11 из 12
Выпекать 30-35 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой если зубочистка сухая пирог готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!