Пирожки с курицей и шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитных и вкусных пирожков из готового слоёно-дрожжевого теста с начинкой из отварной курицы и жаренных с луком шампиньонов. Такие пирожки подойдут к куриному бульоны или просто на закуску на ужин или праздничному столу.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 500 гр.
- Курица отварная 350 гр.
- Шампиньоны 500 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Кунжут посыпка
- Сахар по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Очищаем шампиньоны, режем мелко лук. Размораживаем тесто.
Шаг 2 из 14
Обдариваем лук до готовности с добавлением соли и сахара
Шаг 3 из 14
Трем на терку шампиньоны и добавляем их к луку, жарим несколько минут до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 14
Отварную курицу разбираем от костей. У меня отварные куриные окорочка из бульона. Нарезаем мелко куриное мясо
Шаг 5 из 14
Добавляем курицу к грибами и перемешиваем.
Шаг 6 из 14
Начинка для пирожков готова.
Шаг 7 из 14
Слегка раскатываем пласт теста и разрезаем в длину пополам.
Шаг 8 из 14
На край выкладываем начинку
Шаг 9 из 14
Делаем один оборот и разрезаем тесто.
Шаг 10 из 14
Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разогреваем до 200 градусов духовой шкаф.
Шаг 11 из 14
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 15-17 минут.
Шаг 12 из 14
Румяные пирожки достаем из духового шкафа.
Шаг 13 из 14
Готовые пирожки выкладываем на решетку и даем немного остыть.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!