Кексы с шоколадной начинкой
Как по мне, это просто идеальный рецепт кексов, поскольку готовятся они очень быстро и получаются очень вкусными, пышными. Тесто получается просто великолепное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Первым делом нам нужно растопить маргарин. Быстро это сделать можно в микроволновке. После чего, остужаем его.
Шаг 2 из 6
К яйцам добавляем сахар и взбиваем их вместе венчиком либо миксером.
Шаг 3 из 6
Добавляем к массе растопленный маргарин, гашеную, уксусом соду и хорошо перемешиваем. Вместо уксуса для гашения соды можно использовать лимон.
Шаг 4 из 6
Высыпаем муку, хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. Для этого я использовала миксер. Тесто готово. Оно получается достаточно жидким, так и должно быть.
Шаг 5 из 6
Смазываем силиконовые формочки растительным маслом. И заливаем формочки тестом примерно на треть. Кладем по квадратику шоколада в каждый кекс, и сверху заливаем тестом, чтобы оно покрыло шоколад. Перед тем как наливать тесто в формочки их лучше сразу поставить на противень.
Готово!
Ставим кексы в разогретую до 180 – 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Вместо шоколада можно использовать любую начинку, например, какое-нибудь варенье или джем. Также можно добавить к ним, например, орехи, изюм и т.п.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!