Шарлотка с яблоками и курагой

Нарезать очищенные яблоки от кожуры кубиками.

Нарезать курагу небольшими кусочками.

Взбить яйца в течении 3 минут.

Не прекращая взбивания добавить сахар, ванильный сахар и продолжить взбивать ещё 5-7 минут.

Добавить просеянную муку и перемешать до однородности.

Добавить в тесто яблоки и курагу. Перемешать.

Пересыпать тесто в форму смазанную сливочным маслом. Поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов.

Выпекать 25- 30 минут.

Украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!