Кексы с алычой
Очень вкусные кексы с кислинкой.
Ингредиенты
- Алыча 150 г.
- Мука пшеничная 100 г.
- Мак 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Сливочное масло 20 г.
- Сода 1 щепотка
- Минеральная вода 80 мл.
- Кокосовая стружка 1 ч.л.
- Мята по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Смешать муку, сахар, яйцо, минеральную воду, масло сливочное и соду. Замешайте тесто.
Шаг 2 из 8
Мак просейте.
Шаг 3 из 8
Добавьте мак в тесто.
Шаг 4 из 8
Алычу переберите и вымойте.
Шаг 5 из 8
Достаньте косточки.
Шаг 6 из 8
Половину теста разлейте по формам для кексов. Выложите половину алычи.
Шаг 7 из 8
Затем выложите оставшееся тесто. А наверх выложите оставшиеся ягоды. Запекайте 20 минут при 180С.
Готово!
Выложите кексы на тарелку, посыпьте кокосовой стружкой. Украсьте мятой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!