Кексы с сыром и яблоками
Очень вкусные соленовато-сладкие с твердым сыром, яблоками и корицейи булочки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Яблоки 1 шт
- Сыр твердый 90 г
- Корица 1 ч.л.
- Сахар для присыпки 2 ч.л.
- Сливки 80 мл
- Яйца 2 шт
- Соль 0.5 ч.л.
- Сахар в тесто 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Взбиваем яйца с солью.
Шаг 2 из 12
Добавляем сахар и взбиваем массу в пышный крем. Она должна увеличится в объеме в двое.
Шаг 3 из 12
Вливаем сливки и снова взбиваем. Они должны быть холодные.
Шаг 4 из 12
Смешиваем и подсыпаем муку с разрыхлителем.
Шаг 5 из 12
Добавляем половину корицы.
Шаг 6 из 12
Перемешиваем тесто ложкой как бы растирая до получения однородной массы. Тесто получится слегка липкое.
Шаг 7 из 12
Яблоки и сыр нарезаем кубиками.
Шаг 8 из 12
Формы на половину заполняем тестом.
Шаг 9 из 12
Кладем поровну сыр и яблоки.
Шаг 10 из 12
Заливаем оставшимся тестом.
Шаг 11 из 12
Посыпаем корицей и сахаром.
Готово!
Выпекаем 25-30 минут в духовке при 180 градусах. Готовность проверьте спицей. Тесто увеличится в два раза и подрумянится. Подавайте такие булочки к чаю..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!