Кексы с малиной
Это божественно вкусно! Нежнейшие и ароматные кексы с малиной. Легко готовятся из минимального набора продуктов и времени. Можно добавлять любые ягоды.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 1/2 ст
- Кефир 1 ст
- Маргарин 125 гр
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л
- Мука 1,5 ст
- Сахарная пудра 2 ст.л
- Малина 250 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Маргарин растопить, остудить.
Шаг 2 из 6
Взбить в плотную пену яйца с сахаром.
Шаг 3 из 6
Добавить малину.
Шаг 4 из 6
Далее добавить остуженный маргарин, кефир и соду. Все перемешать. Додать муку и очень хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.
Шаг 5 из 6
Формочки смазать растительным маслом. Выложить тесто на 2/3 части формочек. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов 30 минут. Готовность проверить с помощью зубочистки.
Готово!
Остывшие кексики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!