Запеканка «Капустница»

0 голосов
Я давно готовлю эту запеканку. Рецепт вычитала в "Скатерти - самобранке" за 2003 год. За это время рецепт претерпел небольшие ихменения: я использую сметану с горчицей вместо майонеза. такую запеканку очень хорошо едят дети. Ну и моё взрослое дитё не отстаёт.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Форму (сковороду) смазать растительным маслом. Капусту нашинковать и выложить в сковороду.
Шаг 2 из 6
Яйца венчиком взбить с сахаром и солью. Добавить сметану с горчицей, перемешать.
Шаг 3 из 6
Соду погасить уксусом. Добавить в яично-сметанную массу, перемешать. Добавить муку. Перемешать. Тесто получится как на оладьи.
Шаг 4 из 6
Капусту залить полученным тестом. Можно верх посыпать кунжутом (я это делаю не всегда). Поставить в разогретую до 180С духовку.
Шаг 5 из 6
Запекать примерно 25 минут до образования румяной корочки.
Готово!
Подавать тёплой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
тамара, пеки на здоровье!
21 сентября 2012 07:59
Машенька, пирожок отличный, бегу за капустой!
20 сентября 2012 12:10