Кенкс «Мраморный» на йогурте
Любимые мраморные разводы - смесьбелого и шоколадного теста. Кекс не жирный, поскольку готовится на йогурте. Выпечка получается нежной и воздушной. Можно готовить с любим видом йогута.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Йогурт ягодный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Йогурт ягодный 250 мл
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло растительное 100 мл
- Сахар ванильный 15 г
- Сахар 1 стак
- Мука 1-1,5 стак
- Какао-порошок 50 г
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Влить в посуду для взбивания йогурт, добавить яйца и оба вида сахара. Иногда я добавляю цедру апельсина, в зависимости от вида йогурта. Взбить миксером до однородности
Шаг 2 из 6
Муку смешать с разрыхлителем, постепенно ввести 1й стакан.
Шаг 3 из 6
Консистенция теста- сметанное: оно должно стекать с венчиков лентой
Шаг 4 из 6
Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать сл.маслом или маргарином, вылить 2/3 теста
Шаг 5 из 6
В оставшееся тесто ввести какао, вылить сверху и палочкой сделать круговые рахводы по всей поверхности.
Готово!
Выпекать в разогретой до 180*С духовке около часа. Готовность проверить деревянной палочкой по самым поднявшимся местам.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!