Кексы апельсиновые
Хочу поделиться с Вами рецептом апельсиновых маффинов с вяленой клюквой. Они получаются очень мягкие, ароматные и вкусные. Вяленую клюкву можете заменить другими сухофруктами. Или же вовсе ничего не добавлять. Из этого количества ингредиентов получается 5-6 кексов.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сок апельсиновый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сок апельсиновый 40 мл.
- Цедра апельсина по вкусу
- Сливочное масло 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Мука пшеничная 80-100 гр.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный по вкусу
- Клюква по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Мягкое или растопленное сливочное масло смешать с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 7
К маслу с сахаром добавить яйцо. Смешать венчиком.
Шаг 3 из 7
Затем добавить апельсиновый сок и цедру.
Шаг 4 из 7
Постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.
Шаг 5 из 7
По желанию, добавить в тесто вяленую клюкву.
Шаг 6 из 7
Разложить тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на половину или 2/3. Запекать при 180 градусах, 20-25 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!