Заварной крем на желтках и молоке
Заварной крем на яичных желтках и молоке получается очень вкусным и ароматным. Он отлично подойдёт для приготовления всевозможных тортов, пирожных, а также его можно подавать как самостоятельное блюдо в качестве десерта. Попробуйте!
Ингредиенты
- Молоко 500 мл.
- Желток яичный 3 шт.
- Сахар 100 гр.
- Мука пшеничная 2-3 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
К желткам добавляем обычный и ванильный сахар.
Шаг 2 из 8
Тщательно растераём желтки с сахаром при помощи ложки.
Шаг 3 из 8
Добавляем муку и перемешиваем.
Шаг 4 из 8
В несколько приемов небольшими порциями добавляем молоко.
Шаг 5 из 8
Ставим на небольшой огонь и готовим при постоянном помешивании до закипания и загустения.
Шаг 6 из 8
В остывший крем добавляем мягкое сливочное масло.
Шаг 7 из 8
Взбиваём миксером в течении 1-2 минут.
Готово!
Теперь крем можно использовать по назначению!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!