Мороженое из дыни
Ароматное мороженое из дыни..
Выход 800 гр.
Выход 800 гр.
Ингредиенты
- Дыня Половина
- Сок лимонный По вкусу
- Сливки 30% 200 мл.
- Крахмал кукурузный 20 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Мякоть половинки дыни (оставить пару долек) нарезать на кусочки, добавить сахар по вкусу и чуть лимонного сока.
Шаг 2 из 9
Взбить погружным блендером до состояния пюре.
Поставить на огонь и довести до кипения.
Поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 3 из 9
Крахмал развести в 70 мл. холодной воды и вылить в горячую смесь из дыни.
Шаг 4 из 9
Дать смеси загустеть и снять с огня.
Остудить.
Остудить.
Шаг 5 из 9
Добавить взбитые в крепкую пену сливки. Аккуратно перемешать.
Шаг 6 из 9
Две дольки дыни нарезать мелко и добавить в массу.
Шаг 7 из 9
Массу перелить в пластиковый контейнер.
Взбивать каждый час , повторяя 2-3 раза. Затем оставить на несколько часов до полного застывания.
Взбивать каждый час , повторяя 2-3 раза. Затем оставить на несколько часов до полного застывания.
Шаг 8 из 9
Вкусное мороженое готово !
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Попробуй, Маш , на здоровье !
ОльгаЧ,
Спасибо !