Мороженое из дыни
Невероятно вкусный десерт. Саму дыню я, конечно, съела без ничего, но много её не съешь — сами знаете. И вот нашла такой рецепт на американском сайте. Мне очень понравилось сочетание ингредиентов, и сама я точно ни за чтобы не догадалась насыпать в мороженое соли. Пробуйте
Ингредиенты
- Дыня спелая 400 г
- Мед жидкий 1 ст.л
- Сливки 10% или молоко 50 мл
- Соль щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Разрезать дыню, очистить от кожуры
Шаг 2 из 6
Пюрировать ручным блендером
Шаг 3 из 6
Теперь нужно подсластить по личному вкусу. Если мед находится в твердом состоянии или кристаллизуется, нужно растопить банку в миске с теплой водой, пока он не станет жидким снова. Таким образом, мёд будет легко смешиваться с остальными ингредиентами. Начать путем смешивания с ложкой меда. Если вы считаете, что смесь должна быть слаще, добавить ещё мед. Имейте в виду, что мед должен выявить и дополнить вкус дыни, а не подавлять его
Шаг 4 из 6
Добавить сливки (или молоко) и соль, перемешать до однородной массы.
Шаг 5 из 6
Налить мороженое в мороженицу (которой у меня нет) и заморозить в соответствии с инструкциями производителя. Однако, я периодически его помешивала от краёв, повторяя эту процедуру несколько раз.
Готово!
Вкус у этого мороженого фантастический.
Приятного аппетита!=)
Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
манюша,это точно=)