Вишневый мармелад
Вкусный и полезный мармелад на основе агар-агара.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Ингредиенты для вишневого мармелада.
Шаг 2 из 6
В кастрюлю насыпаем вишню и добавляем воду. Отправляем вишню на огонь и разогреваем. Сок из вишни вышел, и теперь самое время его процедить. Вишню отложим в сторону и займемся вишневым соком.
В кастрюлю с вишневым соком добавляем агар-агар и сахар, все перемешиваем и ставим на огонь. Жидкость кипятим в течение двух минут, а затем снимаем с огня.
В кастрюлю с вишневым соком добавляем агар-агар и сахар, все перемешиваем и ставим на огонь. Жидкость кипятим в течение двух минут, а затем снимаем с огня.
Шаг 3 из 6
Остывая, масса становится более вязкой.
Разливаем мармелад по формам и ставим в холод на 15 минут.
Разливаем мармелад по формам и ставим в холод на 15 минут.
Шаг 4 из 6
Второй вариант мармелада будет с цельной вишней. Ягоды без косточек раскладываем по формам, а затем заливаем жидким мармеладом. Как и в первом случае, для застывания отправляем форму в холод на 15 минут.
Шаг 5 из 6
Застывший мармелад достаем из формы. Для этого нужно согнуть силиконовую форму, и конфеты с легкостью отделятся от стенок.
Готово!
Вишневый мармелад выкладываем на блюдо. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!