Клубничный мусс
Лёгкий нежный воздушный мусс с ароматом клубники понравится и вам и детям.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Пюре ягодное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Клубничное пюре 350 г
- Сахар 60-80 г
- Белок 2 шт.
- Соль щеп.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Белки отделяем от желтков.
Шаг 2 из 6
Белки взбиваем до стойких пиков. Чтобы белки взбивались лучше, во время взбивания добавьте щепотку соли.
Шаг 3 из 6
В ёмкость отмерьте сахар. Количество сахара регулируйте, кто-то любит более сладкое, а кто-то менее.
Шаг 4 из 6
К сахару добавьте клубничное пюре. Сахар перемешиваем с пюре до полного растворения сахара.
Шаг 5 из 6
К клубничному пюре с сахаром добавляем взбитые белки и аккуратно соединяем их.
Готово!
Разливаем мусс по креманкам и угощаем родных и близких.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!