Овсяный пирог на белках с орехами и творожным муссом
Экспериментирую с овсяной мукой или овсяными хлопьями, в десерты и выпечку добавляю творог, орехи и ягоды, так как хочется, что бы сладости получались не только вкусными, а еще и полезными. Приготовим овсяный пирог с творожным муссом, просто и вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные быстрого приготовления
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 1,5 ст.
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 150 г
- Творог 350 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Орехи грецкие 0,5 ст.
- Вишня горсть
- Шоколад 10 г
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
В миску насыпаем овсяные хлопья и кладем сливочное масло. Ставим на водяную баню минут на 10.
Шаг 2 из 12
Масло тает и пропитывает хлопья.
Шаг 3 из 12
Белок отделяем от желтка, добавляет 2 столовые ложки сахара, щепотку соли. Желток позже добавим в творожный мусс.
Шаг 4 из 12
Взбиваем до образования белоснежной легкой массы.
Шаг 5 из 12
Взбитые белки соединяем с овсяными хлопьями, пропитанными маслом.
Шаг 6 из 12
Овсяное тесто выкладываем в форму и распределяем по дну. Оставляем маленький бортик по краям. Ставим в духовку на 10-12 минут. Запекаем при температуре 180 градусов.
Шаг 7 из 12
Готовим творожный мусс. В пиалу кладем творог, сахар, вбиваем яйцо и добавляем желток.
Шаг 8 из 12
Перемешиваем блендером до однородной массы.
Шаг 9 из 12
Когда на пироге начала появляться золотистая корочка, вынимаем его из духовки и посыпаем колотыми орехами.
Шаг 10 из 12
Выкладываем творожный мусс и распределяем его по поверхности пирога. Ставим пирог в духовку еще на 15 минут.
Шаг 11 из 12
Готовый пирог посыпаем тертым шоколадом и выкладываем вишню.
Готово!
Вкусный пирог из овсяных хлопьев готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!