Печенье с фаджем
Рецепт понравится многим, особенно детям как готовый результат.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Соль 1/2 ч.л
- Разрыхлитель 1/2 ч.л
- Коричневый сахар 1/2 стакана
- Сливочное масло размягченное 60 г плюс 1 стол.л
- Желток от большого яйца 1 шт.
- Ванильный экстракт 1/2 ч.л
- Вода 1-2 стол.л
- Горько сладкий шоколад или чипсы шоколадные 1 стакан
- Сгущенное молоко 1/2 стакана
- Грецкие орехи или пекан, порубить 1 стакан
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Смешать муку, соль и разрыхлитель в емкости.
Шаг 2 из 10
В другой емкости смешать коричневый сахар,сливочное масло. Смешивать примерно 2 мин. Затем добавить желток и ванилин и перемешать. Затем добавить все в мучную смесь, перемешать. Добавить воды, перемешать. Тесто будет в крошку.
Шаг 3 из 10
На противень 22 на 30 см разложить пищевую пленку или бумагу для выпечки. Выложить тесто на пленку и раскатать его по размеру противня аккуратно не тонко, а также используем пленку на поверхности теста, так будет легче раскатывать. Тесто послушное.
Шаг 4 из 10
В средней емкости растопить шоколад со сливочным маслом 1 стол.л. в микроволновке на 20 секунд, перемешать и еще 15 сек. до полного растворения и помешивания. Добавить сгущенное молоко и орехи. Шоколад также можно растопить на водяной бане, если нет СВЧ.
Шаг 5 из 10
Выложить массу шоколадно- ореховую поверх теста, оставляя края.
Шаг 6 из 10
Теперь бумага или пленка поможет нам свернуть все это в рулет. Начинаем с широкого края.
Шаг 7 из 10
Готовый рулет отправим на 2 часа в холодильник или не более как на 2 недели в морозильник.
Шаг 8 из 10
Достанем из холодильника наш рулет, выложим на доску и разрезаем ножом на равные части в 1 см,
Шаг 9 из 10
Выкладываем на противень с бумагой для выпечки и ставим в разогретую духовку 190 гр на 10 мин.
Готово!
Дадим остыть и подаем к столу. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо-