Кексы черничные
Очень вкусные и полезные кексы, да как может быть по другому с вкуснейшей ягодой черникой.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 100 г
- Масло сливочное 70 г
- Черника 250 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Чернику измельчаем до состояния пюре с помощью блендера,
добавляем масло, яйца, сахар и еще раз взбиваем до однородного состояния.
Получившуюся массу выкладываем в миску, добавляем просеянную муку и разрыхлитель и хорошенько вымешиваем ложкой. Получается тесто с консистенцией густой сметаны насыщенного черничного цвета.
Тесто выкладываем в формочки, предварительно смазанные маслом, заполняя их наполовину.
Выпекаем их в духовке при температуре 180гр 25-30 минут.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
добавляем масло, яйца, сахар и еще раз взбиваем до однородного состояния.
Получившуюся массу выкладываем в миску, добавляем просеянную муку и разрыхлитель и хорошенько вымешиваем ложкой. Получается тесто с консистенцией густой сметаны насыщенного черничного цвета.
Тесто выкладываем в формочки, предварительно смазанные маслом, заполняя их наполовину.
Выпекаем их в духовке при температуре 180гр 25-30 минут.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!