Кукурузно-пшеничное печенье с сыром и семечками
Печенье подойдет и к чаю, и к кофе, и к пиву.
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Масла 200 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйца 2 шт.
- Вода 75 мл.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1.5 чайн. ложки
- Мука пшеничная 200 гр.
- Мука кукурузная 120 гр.
- Семена подсолнечника и кунжут 120 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Семечки и кунжут обжарить на сухой сковороде.
Шаг 2 из 6
Масло натереть на терке. Добавить творог, натертый на мелкой терке сыр, разрыхлитель, яйца, соль, муку и воду (воду подливать постепенно, может понадобится чуть меньше).
Шаг 3 из 6
Замесить тесто, в последнюю очередь добавить семечки и кунжут. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 4 из 6
Слегка «подпалив» рабочую поверхность мукой раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Вырезать печенье формочкой (стаканом).
Шаг 5 из 6
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!