Кукурузное печенье с красной смородиной
Желтое печенье на кукурузной муке грубого помола. Кислинку и аромат придает ягодка красной смородины, а щепотка натертого свежего имбиря делает пикантнее. Тесто на основе подсолнечного масла и яблочного сока.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сок яблочный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сок яблочный 30 мл.
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Мука кукурузная 1 стакан
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Имбирь (корень) щепотка
- Смородина красная горсть
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В пиалу наливаем натуральный яблочный сок и подсолнечное масло.
Шаг 2 из 7
Насыпаем соду, гасить ее не нужно, так как в соке есть кислота которая погасит. Вбиваем яйцо и добавляем сахар. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Добавляем кукурузную муку грубого помола.
Шаг 4 из 7
Насыпаем пару ложек пшеничной муки. Если кукурузная мука мелкого помола, то пшеничную муку можно не добавлять.
Шаг 5 из 7
В тесто кладем немного тертого свежего имбиря и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 7
На противень стелим пекарскую бумагу и выкладываем порции кукурузного теста сформированные в шарики. Добавляем по ягоде красной смородины и отправляем на 10-15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Готово!
Кукурузное печенье с красной смородиной готово, попробуйте, к чаю очень вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!