«Ушки» слоёные, с миндалём.
Очень простые в приготовлении печенюшки, но вкусныеееее!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Слоёное тесто 250гр. (1 пласт)
- Миндаль молотый в муку 1ст.ложка с горкой.
- Сахарный песок 1ст.ложка с горкой.
- Масло сливочное, размягченное 30гр.
- Яичный желток для смазывания изделий.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Тесто разморозить и чуть раскатать.
Шаг 2 из 8
Смешать в тарелке или миске сахарный песок и миндальную муку.
Шаг 3 из 8
Тесто смазать размягченным сливочным маслом.
Шаг 4 из 8
Присыпать сладкой смесью.
Шаг 5 из 8
Скатать тесто с двух сторон до середины. Ножом нарезаем тесто на «ушки» толщиной с палец (примерно 1,5см.) у меня получилось 8шт.
Шаг 6 из 8
Выкладываем на противень, застеленный бумагой, на расстоянии друг от друга, и слегка прижимаем, придавая чуть плоскую форму.
Смазываем желтком и присыпаем оставшейся сахарно-миндальной крошкой (если останется после посыпки теста.)
Смазываем желтком и присыпаем оставшейся сахарно-миндальной крошкой (если останется после посыпки теста.)
Шаг 7 из 8
Выпекаем при 180гра. минут 20, до румянца.
Готово!
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Если у вас нет миндальной муки, добавьте в начинку корицу, получится не хуже!