Бисквитное печенье с прослойкой
Нежное бисквитное печенье из доступных продуктов. Готовится довольно легко и быстро. В качестве начинки я использовала яблочное повидло, но его вполне можно заменить на вареную сгущенку, шоколадную пасту или любой другой фруктовый джем.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Ванилин 1 уп.
- Повидло яблочное по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Отделяем желтки от белков.
Шаг 2 из 9
Добавляем к ним 2 ст.л. сахара и ванилин.
Шаг 3 из 9
Взбиваем.
Шаг 4 из 9
Просеиваем муку и перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Затем добавляем за три приема взбитые с 1 ст.л. сахара яичные белки.
Шаг 6 из 9
Каждый раз аккуратно размешивая снизу вверх. Получится довольно пушистая масса.
Шаг 7 из 9
Тесто выкладываем столовой ложкой на смазанную маслом пекарскую бумагу. У меня получилось два противня - 24 печенюшки.
Шаг 8 из 9
Выпекаем в разогретой до 180*с духовке 5-10 минут.
Готово!
Можно подавать сразу же, но я решила соединить по два печенья вместе начинкой из домашнего яблочного повидла. Получилась вкусная и быстрая домашняя выпечка к чаю! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!