Печенье Савоярди
Предлагаю приготовить простое, но вкусное бисквитное печенье. Его можно использовать для приготовления различных десертов, таких как например знаменитый десерт Тирамису. Можно просто полакомиться им с кружкой горячего чая или кофе. Печенье получается очень легкое и нежное.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 140 гр
- Мука 140 гр
- Сахарная пудра 30 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отделяем желтки от белков.
Шаг 2 из 7
Взбиваем их с 70 гр сахара.
Шаг 3 из 7
Отдельно взбиваем белки с оставшимися 70 гр сахара и добавляем их к желткам.
Шаг 4 из 7
Аккуратно перемешиваем снизу вверх и просеиваем муку.
Шаг 5 из 7
Такими же аккуратными движениями замешиваем тесто. Масса получается легкая и воздушная.
Шаг 6 из 7
С помощью кулинарного мешка или обычного целлофанового пакета отсаживаем печенье придавая ему нужную нам форму и размер. Противень необходимо застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Сверху печенье посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Готовим в заранее разогретой духовке при 160*с около 15 минут. Печенье получается с хрустящей корочкой снаружи и нежное внутри. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!