Шоколадное бискотти
Бискотти делаем не из обычной муки,а из муки цельного зерна с добавлением овсяных хлопьев.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука из цельного зерна 1 3/4 стакана
- Овсяные хлопья 2 стол.л.
- Пищевая сода 1/2 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
- Сахар 1/3 стакана
- Коричневый сахар 1/3 стакана
- Белки от больших яиц 2 шт.
- Большое яйцо 1 шт.
- Ванильный экстракт 1 1/2 ч.л
- Шоколадные капли 2/3 стакана
- Миндаль пластинками 3/4 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Разогреть духовку до 180 гр. Смешать муку, пищевую соду,соль.
Шаг 2 из 5
Смешать сахар белый и коричневый с белками и яйцом, взбивать нам высокой скорости 2 мин. Добавить ванилин и перемешать.
Шаг 3 из 5
Муку смешать с яичной смесью. Добавить шоколад и миндаль. Перемешать.
Шаг 4 из 5
Затем овсяные хлопья поверх. И выложить, сформировав широкую полосу с холмиком на противне с фольгой или бумагой для выпечки. Поставим в духовку на 25 мин.
Готово!
Достанем из духовки дадим слегка остыть и порежем на кусочки в 1,5 см. Поставим опять в духовку на 5-7 мин. Затем перевернем и опять на 7 мин. Достанем из духовки и дадим остыть. Подаем к чаю. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!