Овсяное печенье с орехами и корочкой лимона
Ароматное овсяное печенье на основе хлопьев быстрого приготовления. Такое печенье не только вкусное, но и полезное. Заранее подготовим корочку лимона. Лимон чистим, снимая тонкий слой цедры, затем нарезаем мелко и заливаем коньяком или настойкой. Через час корочка готова и ее можно добавлять в разнообразную выпечку.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные быстрого приготовления
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 4 ст. л.
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Коньяк 2 ст. л.
- Орехи грецкие горсть
- Мука пшеничная 2-3 ст. л.
- Разрыхлитель теста щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
В миску насыпаем, сахар, вбиваем яйца и хорошенько перемешиваем.
Шаг 2 из 8
Добавляем рафинированное масло и вновь, перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Насыпаем в миску овсяные хлопья быстрого приготовления.
Шаг 4 из 8
Корочку лимона нарезаем и замачиваем в коньяке на час.
Шаг 5 из 8
Заранее замоченную в коньяке корочку лимона добавляем в тесто. Орехи дробим и высыпаем в миску.
Шаг 6 из 8
Добавляем немного пшеничной муки и разрыхлитель. Все перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Ложкой выкладываем порции овсяного теста на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую духовку минут на 15. Выпекаем при температуре 180-190 градусов.
Готово!
Овсяное печенье с орехами и корочкой лимона готово. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!