Пряное печенье из песочного теста
Вкуснейшее пряное печенье на каждый день к чаю..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Масло сливочное 125 г
- Мускатный орех 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 200 г
- Гвоздика молотая 0,5 ч.л.
- Корица 0,5 ч.л.
- Кардамон молотый 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый 0,5 ч.л.
- Имбирь молотый 0,5 ч.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Сода 0,25 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Масло берем мягкое. Мук просеиваем с содой.
Шаг 2 из 8
Режем масло двумя ножами на кусочки.
Шаг 3 из 8
Порциями подсыпаем муку и перетираем ложкой.
Шаг 4 из 8
Тесто должно получится однообразным в виде крошки. Добавляем порциями сахар и дальше перетираем.
Шаг 5 из 8
Добавляем специи и перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Собираем тесто руками и разминаем, скатываем в колбаску, оборачиваем пищевой пленкой. Охлаждаем 25-40 мин до затвердевания.
Шаг 7 из 8
Нарезаем колбаску на дольки в 0.5-1 см. Запекаем, соответственно 15-25 мин. Печенье должно подрумянится и стать хрустящим. Температура запекания 180 градусов.
Готово!
Подаем печенье к чаю. На здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!