Детское песочное печенье
Это печенье можно смело назвать детским, так как в его составе только натуральные компоненты, нет никаких красителей и ароматизаторов. За счет использование сахарной пудры вместо сахара печенье получается нежным и прям тает во рту.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Желток яичный 3 шт
- Сметана 1 ст.л.
- Сливочное масло 150 гр
- Сахарная пудра 0,5 ст.
- Мука 2 ст
- Какао-порошок 2 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления данного печенья мы используем вареные яйца. Желток измельчаем любым удобным способом (терка, блендер) и соединяем со сметаной.
Шаг 2 из 8
Должна получиться такая кремообразная масса.
Шаг 3 из 8
Сливочное масло растапливаем, остужаем и смешиваем с сахарной пудрой.
Шаг 4 из 8
Соединяем масло и желтки со сметаной, перемешиваем и делим на 2 части.
Шаг 5 из 8
В одну часть всыпаем 1 ст. муки, 0,5 ч.л. соды и замешиваем мягкое тесто.
Шаг 6 из 8
Для приготовления теста из второй части отсыпаем 2 ч.л. муки и добавляем 2 ч.л. какао, 0,5 ч.л. соды. Также замешиваем тесто.
Шаг 7 из 8
Теперь приступаем к формированию печенья. С помощью кондитерского мешка с крупной насадкой отсаживаем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Готово!
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Подаем, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!