«Подушечки» с шоколадом из творожного теста

lakshmi

15-11-2017, 22:10

4.00

3 голоса

Предлагаю вам замечательную выпечку: подушечки из творожного теста с белым и молочным шоколадом. Такие подушечки можно вырезать в форме сердечек и подать их для романтического чаепития, а можно сделать и в форме квадрата или прямоугольника, что тоже неплохо.

Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~3 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 5

Смешать творог, мягкое сливочное масло, желток, соль и муку. Замесить мягкое тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Спустя это время тесто выложить на рабочую поверхность и раскатать в прямоугольник.

Шаг 2 из 5

Сложить тесто 3 раза поперёк, затем узкими краями вовнутрь, получится квадрат. Снова убрать в холодильник на 30 минут. Эту процедуру нужно проделать 4 раза, каждый раз раскатывая тесто, складывая его по 3 раза в обе стороны и убирая в холодильник.

Шаг 3 из 5

Последний раз раскатать тесто, вырезать его желаемой формы, в центр положить по кусочку белого и молочного шоколада, накрыть другой частью теста.

Шаг 4 из 5

Все подушечки защипать по краям с помощью вилки и выложить на противень застеленный пергаментом.

Готово!

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать 20 минут. Подавать подушечки к чаю или кофе. Это райское наслаждение: творожные подушечки, а в начинке шоколад.
Приятного аппетита!