Пирожное картошка без сгущённого молока
Рецепт был изобретен в Финляндии в 19-м веке в доме финского поэта по фамилии Рунеберг. К нему неожиданно нагрянули гости, которых оказалось нечем угощать. Супруга поэта решила приготовить угощение из обломков печенья, измельчив их в ступке, добавив сметану, ликёр и слепив пирожные на подобии картошки. Вариантов пирожного очень много. Сегодня приготовим пиожное без сгущённого молока.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Финская
- Основной ингредиент:Печенье песочное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Печенье песочное 250 г
- Какао 2-3 ст. л.
- Сливочное масло 80-100 г
- Сахарная пудра 3 ст. л.
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления пирожного нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Печенье крошим и отправляем в блендер, где измельчаем в мелкую крошку.
Шаг 3 из 10
К крошке добавляем сахарную пудру и опять взбиваем.
Шаг 4 из 10
К крошке добавляем сливочное масло и порошок какао. Ещё раз взбиваем.
Шаг 5 из 10
У нас получилось тесто, похожее по консистенции на мягкий пластилин. Собираем тесто руками в ком.
Шаг 6 из 10
Собираем тесто руками в ком.
Шаг 7 из 10
Размешаем в тарелочке сахар и 1 столовую ложку какао.
Шаг 8 из 10
Отрываем кусочки теста, скатываем овальные кусочки. обмакиваем их в смеси какао с сахаром.
Шаг 9 из 10
Выкладываем пирожные на тарелочку, делаем глазки из масла.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!