Творожно-белковое суфле
Предлагаю приготовить простой, низкокалорийный и очень вкусный десерт с высоким содержанием белка. Получается он очень вкусным и его приготовление занимает совсем немного времени. По желанию сахар можно заменять его заменителями, а сметану - греческим йогуртом. Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Белок яичный 3 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Вода 100 мл.
- Желатин 15 гр.
- Сметана 100 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Соль Щепотка
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Желатин растворяём в горячей воде. Остужаём.
Шаг 2 из 9
В чашу блендера помещаем творог, сметану, сахар и ванильный сахар.
Шаг 3 из 9
Перебиваём все до однородной консистенции.
Шаг 4 из 9
К яичным белкам добавляем щепотку соли.
Шаг 5 из 9
Взбиваём миксером на высокой скорости около 7-8 минут до устойчивых пиков.
Шаг 6 из 9
Добавляем творожную массу к белковой и аккуратно перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Вливаём остывший желатин и хорошенько перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Разливаём массу по формочкам и ставим в холодильник на 20-30 минут для застывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!