Мастика из маршмеллоу
Мастика из маршмеллоу делается не сложно, правда она получается не у все с первого раза. Ней можно украшать торты, лепить съедобные фигурки, которые можно хранить очень долго.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Маршмеллоу
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Маршмеллоу 90г
- Сахарная пудра 200-300г
- Сливочное масло 1ст.л
- Растительное масло для рук
- Крахмал для посыпки столп
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Сначала просейте сахарную пудру через сито, если не просеете большая вероятность, что мастика будет рваться при лепке.
Шаг 2 из 7
В миску положите маршмеллоу, добавьте масло.
Шаг 3 из 7
И поставьте в микроволновку при 750 вт на 1 минуту или на 20 секунд при 900вт. Маршмеллоу должен увеличится в два раза, на фото он у меня немного здулся.
Шаг 4 из 7
Всыпьте большую часть пудры и деревянной ложкой мешайте.
Шаг 5 из 7
Постепенно добавляйте сахарную пудру, если видите что она уже не липнет к тарелке, можете начать вымешивать руками.
Шаг 6 из 7
Что бы мастика не липла к рукам смажьте их растительным маслом, а стол посыпьте крахмалом. Готовая мастика получится,как пластилин, немного будет липнуть к рукам, заверните ее в пищевую пленку, главное что бы воздух не попал и поставьте в холодильник на 15 минут. Потом с ней можно уже работать и добавлять разные пищевые красители. Я пользуюсь гелевыми их достаточно 1-2 капли,хорошо вымесить мастику, что бы получился желанный цвет. При работе с ней посыпьте стол и руки крахмалом, что бы не липла к рукам.
Готово!
Плотно закрытую мастику можно хранить в холодильнике 1-2 недели, а в морозилке 1 месяц.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!