Шоколадно-кофейный торт
Просто восхитительный шоколадно-кофейный торт. Для приготовления торта я использовала крем по этому рецепту https://vpuzo.com/recepty-sladostey/kremy/krem-dlya-torta/65737-smetanno-kofeynyy-krem-dlya-torta.html Такой торт отлично подойдет и к чаю, и к кофе.
- Вам понадобится:3 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 90 г
- Вода 3 ст.л.
- Кофе растворимый 1 ч.л.
- Какао-порошок 15 г
- Мука пшеничная 75 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Масло растительное 30 мл
- Соль Щепотка
- Крем 400 г
- Какао-порошок По вкусу
Приготовление~3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 15
Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, соль, разрыхлитель теста.
Шаг 2 из 15
Кофе залить столовой ложкой кипятка.
Шаг 3 из 15
Яйца взбить с сахаром до побеления яиц.
Шаг 4 из 15
Взбивая яйца понемногу добавить 2 столовые ложки кипятка.
Шаг 5 из 15
Влить масло.
Шаг 6 из 15
Затем всыпать в тесто смесь с мукой.
Шаг 7 из 15
Влить кофе, хорошо все взбить вместе.
Шаг 8 из 15
Вылить тесто в форму для выпечки и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9 из 15
Готовность бисквита проверить деревянной палочкой, она должна остаться сухой.
Шаг 10 из 15
Бисквит остудить и разрезать на два коржа.
Шаг 11 из 15
На тарелку выложить немного крема.
Шаг 12 из 15
Сверху уложить корж и смазать его кремом.
Шаг 13 из 15
Накрыть вторым коржом и обмазать торт оставшимся кремом.
Шаг 14 из 15
Торт немного выровнять и поставить в холодильник минимум на 3 часа для пропитки.
Готово!
Щедро посыпать торт какао-порошком и подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!