Торт-желе без выпечки с гуавой
Перед Вами яркий, летний и прохладный мини-торт без выпечки с экзотическим желе из гуавы, хотя можно использовать и другие фрукты по вкусу. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Основа: чернослив 150 г
- Орехи 50 г
- Печенье 80 г
- Какао порошок 4 ч.л.
- Желе: мякоть гуавы (консервированная) 200 г
- Вишневый сок 50 мл
- Мятный сироп 2 ст.л.
- Сироп гуавы (из банки) 150 г
- Сахар 1 ч.л.
- Лимонная кислота щепотка
- Желатин 10 г
- Свежие ягоды и мята для украшения
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для основы смешать в чаше блендера все ингредиенты почти до однородности.
Шаг 2 из 7
Выложить в разъемную форму (у меня диаметром 12 см, дно застелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой, чтобы легче потом было извлечь), разровнять и слегка утрамбовать с помощью ложки. Убрать в холодильник.
Шаг 3 из 7
Желатин замочить в вишневом соке до набухания, затем распустить на водяной бане. Мякоть гуавы пюрировать с помощью блендера,
Шаг 4 из 7
добавить распущенный желатин, сироп гуавы, мятный сироп, сахар и лимонную кислоту. Перемешать до однородности и вылить на подготовленную основу в форме. Убрать в холодильник до полного застывания.
Шаг 5 из 7
Перед подачей извлечь торт из формы,
Шаг 6 из 7
украсить свежими ягодами и мятой.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое, Тамара!