Бисквитный торт с желе из варенья
Бисквитный торт с прослойкой из желе, приготовленного из варенья очень нравиться детям. Варенье я использовала из черешни, но также можно взять и любое другое.
Ингредиенты
- Варенье 500 гр.
- Сахар 115 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 90 гр.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста 2/3 ч. л.
- Желатин 15 гр.
- Вода 100 мл.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Яйца взбиваем с сахаром в течении 10 минут.
Шаг 2 из 13
Добавляем муку, крахмал, разрыхлитель теста и аккуратно перемешиваем.
Шаг 3 из 13
Форму для выпечки застелаём пергаментом, выливаем в неё подготовленное тесто и выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Шаг 4 из 13
Желатин растворяём в кипятке.
Шаг 5 из 13
Жидкость с варенья сливаем, ягоды перебиваём погружным блендером.
Шаг 6 из 13
Добавляем растворенный желатин и тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 13
Остывший бисквит разрезаём на 2 коржа.
Шаг 8 из 13
В разъёмную форму возвращаем один корж.
Шаг 9 из 13
Пропитываём его жидкостью с варенья.
Шаг 10 из 13
Выкладываем половину желейной массы и ставим в холодильник на 30-40 минут для застывания.
Шаг 11 из 13
Затем выкладываем второй корж, пропитываем его жидкостью от варенья, выкладываем вторую часть желейной массы и ставим в холодильник для застывания.
Шаг 12 из 13
Достаем торт из формы и подаём к столу.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!