Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой
Предлагаю приготовить очень вкусный бисквитный тортик со сметанным кремом, клубникой и шоколадом. Получается он очень красивым, а готовить его будем из минимального количества самых доступных ингредиентов. Приступим!
Ингредиенты
- Клубника 250 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 30% жирности 300+160гр
- Сахар 250 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Шоколад По вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
К яйцам добавляем половину сахара.
Шаг 2 из 12
Взбиваём миксером на максимальной скорости в течении 10 минут.
Шаг 3 из 12
Добавляем 160 гр сметаны.
Шаг 4 из 12
Всыпаём просеянную муку, разрыхлитель теста и аккуратно перемешиваем.
Шаг 5 из 12
Перекладываём тесто в разъёмную, застелённую пергаментом форму.
Шаг 6 из 12
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут до готовности.
Шаг 7 из 12
Остывший пирог разрезаём на 3 коржа.
Шаг 8 из 12
К оставшейся сметане (300 гр) добавляем вторую половину сахара и взбиваём миксером около 7-8 минут.
Шаг 9 из 12
Перемазываем коржи сметанным кремом и выкладываем кусочки клубники.
Шаг 10 из 12
Обильно смазываём верхний корж и бока тортика.
Шаг 11 из 12
Сверху украшаем торт шоколадом и клубникой. Ставим торт в холодильник на ночь для пропитки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!