Медовик со сметанным кремом и фруктами.
Медовик получается очень нежный, пропитанный сметанным кремом, и дополняют этот вкус фрукты.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 2 ст.
- Мед натуральный 3 ст л
- Сливочное масло 100 гр
- Сода 2 ч л
- Мука сколько возьмет тесто
- Сметана 800 гр
- Яблоко 1 шт
- Банан 1 шт
- Киви 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Яйца взбить со стаканом сахаром, добавить мед, масло и гашенную соду.
Шаг 2 из 10
Поставить на водяную баню на 7 минут, помешивая.
Шаг 3 из 10
Снять с паровой бани и дать остыть. Затем понемногу добавлять муку.
Шаг 4 из 10
Вымесить тесто. и поставить на пол часа в холодильник.
Шаг 5 из 10
Разделить тесто на 8 или 12 частей. Каждую часть руками выкладываем в форму смазанную маслом.
Шаг 6 из 10
Коржи выпекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, каждый примерно по 7 минут.
Шаг 7 из 10
Готовим крем. Для этого смешиваем сметану и стакан сахара.
Шаг 8 из 10
Нарезать яблоко, банан и киви.
Шаг 9 из 10
кладем на блюдо первый корж, смазываем кремом, выкладываем слой киви, смазываем кремом. затем следующий корж, и так до конца.
Готово!
Торт сверху посыпать тертым шоколадом. Поставить в холодильник минимум на 12 часов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!