Торт «Медовик»
Торт «Медовик» – отличный на вкус, мягкий, с нежным ароматом меда, пропитанный сметанным кремом – просто замечательное блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Мед 2 ст.л
- Разрыхлитель или сода 1 ч.л
- Сахар 1 такан
- Сливочное масло 125 г
- Мука белая 3 стакана
- Сметана густая 700г
- Сахарная пудра 100 г
- Грецкие орехи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
Добавить разрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
Добавить разрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
Шаг 2 из 4
Добавить яйца и хорошо размешать.Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 3 из 4
Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи,
(так как тесто получается очень мягким, его сложно просто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками)
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем: Взбить сметану с сахарной пудрой,с добавлением ванили до получения пышной однородной массы.
(так как тесто получается очень мягким, его сложно просто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками)
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем: Взбить сметану с сахарной пудрой,с добавлением ванили до получения пышной однородной массы.
Готово!
Украсить грецкими орехами и посыпать крошкой, оставшейся от обрезанных коржей.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!