Ягодный шоколадный торт
Представляю вашему вниманию очень вкусный, супер шоколадный торт с ягодной начинкой внутри. Еще я добавила в начинку и банан, так как люблю этот фрукт. Торт получился в меру сладкий и с легкой кислинкой.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 250 гр.
- Мука 200 гр.
- Цедра лайма 4 гр.
- Цедра лимона 4 гр.
- Какао-порошок 100 гр.
- Разрыхлитель теста 5 гр.
- Масло растительное 5 мл.
- Малина 200 гр.
- Клубника 200 гр.
- Банан 1 шт.
- Молоко сгущенное 100 гр.
- Молоко 60 мл.
- Мята листья
- Шоколадный батончик 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 17
Для начала подготовить нужные ингредиенты для приготовления шоколадного жидкого теста.
Шаг 2 из 17
Далее яйца соединить со стаканом сахара, взбить миксером до полного растворения сахара.
Шаг 3 из 17
Далее добавить цедру лайма и лимона.
Шаг 4 из 17
Добавить 80 грамм какао - порошка и разрыхлитель теста. Перемешать с помощью миксера до однородной массы.
Шаг 5 из 17
Далее добавить стакан муки. Перемешать миксером до однородной массы.
Шаг 6 из 17
Вырезать круг с пергамента по форме для выпечки тортов и положить на дно. Смазать растительным маслом форму.
Шаг 7 из 17
Далее в форму вылить жидкое тесто. Отправить в разогретую духовку до 180 - 200 градусов на 30 - 35 мин.
Шаг 8 из 17
Для начинки я буду использовать ягоды, это малина и клубника.
Шаг 9 из 17
Клубнику нарезать на пополам, соединить с бананом нарезанным мелким кубиком.
Шаг 10 из 17
Далее добавить малину и сгущенное молоко. Перемешать.
Шаг 11 из 17
Приготовить шоколадную глазурь. Для этого соединить молоко с какао - порошком, добавить сахар и уваривать на медленном огне постоянно помешивая венчиком.
Шаг 12 из 17
С готового шоколадного коржа срезать верх.
Шаг 13 из 17
Аккуратно вынуть средину не повредив форму и оставив бортики.
Шаг 14 из 17
Добавить средину коржа к ягодам и фруктам. Перемешать.
Шаг 15 из 17
В средину положить начинку.
Шаг 16 из 17
Далее накрыть торт верхом, полить шоколадной глазурью.
Готово!
Украшение для торта может быть разное. Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!