Домашний медовик со сметанно-черничным кремом
Домашний торт медовик со сметанно-черничным кремом готовится быстро и не сложно. А съедается еще быстрее. Ведь торт получается невероятно нежный, мягкий и вкусный.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед натуральный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мед натуральный 2 ст.л.
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 250 г
- Сода 1 ч.л.
- Мука 1 стакан
- Сметана 400 г
- Черника 50 г
- Яйцо куриное 2 шт
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Сливочное масло растопить с сахаром на водяной бане.
Шаг 2 из 16
Добавить мед, перемешать.
Шаг 3 из 16
Добавить соду, перемешать до образования пены, чтобы сода погасилась медом.
Шаг 4 из 16
Дать массе остыть.
Шаг 5 из 16
Яйца слегка взбить вилкой.
Шаг 6 из 16
Смешай яйца с медовой массой.
Шаг 7 из 16
Добавить муку, тщательно перемешать, чтобы получилось вязкое тесто.
Шаг 8 из 16
На бумагу для выпечки намазать тесто в виде круга, выпекать корж при температуре 170 градусов около 7 минут. У меня получилось 4 коржа.
Шаг 9 из 16
Тщательно взбить сметану, сахар и чернику.
Шаг 10 из 16
Крем отправить в холодильник.
Шаг 11 из 16
Готовые коржи обрезать по заранее выбранной тарелке.
Шаг 12 из 16
Краешки коржей измельчить в крошку.
Шаг 13 из 16
В форму по очереди выкладываем коржи.
Шаг 14 из 16
Затем смазываем каждый корж кремом.
Шаг 15 из 16
Сверху высыпаем измельченную крошку.
Готово!
Дать медовику настояться минимум час.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!