Заварные пряники с шоколадно-сливовой начинкой
Вкусные пряники, ничем не уступают магазинным. При чем начинку можно сделать по своему вкусу.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед натуральный
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мед 100 гр
- Масло слив. 30 гр
- Мука 250 гр
- Сахар коричневый 150 гр
- Сода 1/2 ч.л.
- Пряности 1/2 ч.л.
- Вода 1/3 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Сахарная пудра 8 ст.л.
- Шоколадная паста
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
В кастрюльке нагреть воду, растворить в ней сахар и мед, довести до кипения, если появится пена - снять ее. Когда сироп остынет до 80* всыпать половину муки. Добавить растопленное масло, яйцо, соду и пряности ( я брала корицу). Хорошо размешать.
Шаг 2 из 5
Замесить тесто оставшейся мукой. Тесто будет немного липнуть к рукам. На подпыленном мукой столе тесто разделить на порционные колобки. Колобок раскатать скалкой (тонко раскатывать не нужно), в центр выложить 1 ч. л. сливово-шоколадной пасты (или начинку по вашему вкусу).
Шаг 3 из 5
Сделать из теста мешочек, затем хорошо скрепить края, сформировав тем самым пряник
Шаг 4 из 5
Готовые пряники выложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Выпекать в горячей духовке при температуре 200* минут 30-40. По готовности остудить и смазать глазурью.
Для глазури нужно смешать сахарную пудру и воду (советую воду подливать по ложке, каждый раз хорошо размешивая).
Для глазури нужно смешать сахарную пудру и воду (советую воду подливать по ложке, каждый раз хорошо размешивая).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!