Сырный «Наполеон»

0 голосов
Необычный вариант - обычного "Наполеона". Вкусно - для любителей сыров=))
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 2
Раскатайте слоёное тесто размером. Проткните вилкой по всей поверхности и запекайте в горячей духовке 10-15 минут. Слегка охладите, затем разрежьте вдоль на три одинаковые полоски, обрезки раскрошите. Снимите с голубого сыра корку, разотрите его, смешайте с маслом и хорошо приправьте, добавив немного слегка взбитых сливок. Влейте молоко, добавьте тёртый твёрдый сыр, кайенский перец и горчицу. Для смягчения добавьте немного сливок. Разложите смесь голубого сыра на одной полоске теста.
Готово!
Сверху накройте второй, положите на неё тёртый сыр с приправами и накройте последней полоской теста. Прежде чем намазывать её оставшейся смесью голубого сыра, слегка надавите на неё. Нанесите сверху рисунок ножом и украсьте по краям, раскрошенным тестом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Очень вкусно ммммммм=)))
10 августа 2012 11:21