Варенье из цветов черной бузины
Очень сладкое, ароматное и вкусное варенье. О его пользе многое можно прочитать в интернете.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Основные ингредиенты на фото плюс вода. В списке ингредиентов нет самых цветков. поэтому я указала бузину, но имеется в виду не ягоды, а цветочки.
Шаг 2 из 9
Цветочки промываем, подсушиваем и отделяем от зеленых палочек.
Шаг 3 из 9
Из очищенной воды и сахара варим простой сироп, как для любого другого варенья.
Шаг 4 из 9
Заливаем цветочки кипящим сиропчиком и варим 20 минут на очень медленном огне.
Шаг 5 из 9
Накрываем крышкой и оставляем настаиваться ночь, если варите вечером.
Шаг 6 из 9
Утром вы увидите, что цветочки стали другими, более прозрачными.
Шаг 7 из 9
Отцеживаем.
Шаг 8 из 9
И увариваем варенье до нужной консистенции. У меня ушел 1 час для густого варенья.
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!