Абрикосовый джем
Сладкий солнечный абрикосовый джем.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Абрикосы нужно вымыть, разделить на половинки, удалить косточки.
Шаг 2 из 6
Засыпать сахаром и оставить на часик пускать сок.
Шаг 3 из 6
Спустя час они дают достаточное количество сока.
Шаг 4 из 6
Небольшими порциями пропускаем через блендер или мясорубку абрикосы. Пюрируем любым удобным способом.
Шаг 5 из 6
Сливаем все в тару, в которой предполагается варить. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Варим 25-30 минут. Снимаем пену в конце. Если хотите получить очень густой джем, уваривайте на половину от первоначального объема.
Готово!
Готовый джем по баночкам и под ключ.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!